Hans Joseph Backhoff es un joven que podríamos decir desde la cuna, creció en el mundo del vino, su padre, enólogo, lo enamoró de este mundo por lo que nuestro invitado decidió estudiar Ingeniería en Industrias Alimentarias en el Tecnológico de Monterrey para después obtener un MBA por parte de la Universidad de Cardiff en Inglaterra y estudiar Enología en Burdeos, Francia.